{"id":8663,"date":"2020-05-28T11:26:50","date_gmt":"2020-05-28T09:26:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bachsermaert.ch\/?page_id=8663"},"modified":"2020-05-28T11:26:50","modified_gmt":"2020-05-28T09:26:50","slug":"childrens-cookbook","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.bachsermaert.ch\/en\/childrens-cookbook\/","title":{"rendered":"Children’s cookbook"},"content":{"rendered":"\t\t
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Children's cookbook<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Misch & Masch<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\u00c4s Chinderchochbuech uf Z\u00fcrit\u00fc\u00fctsch mit 12 Monets-Rez\u00e4pt und no \u00e4s paar d\u00e4zue<\/strong><\/p>\n

Misch & Masch is our children’s cookbook in Zurich-German with recipes by Maurice Maggi<\/a> and illustrations by Mira Gisler<\/a>.<\/p>\n

The book is available in the BachserM\u00e4rt shops for CHF 25.- or you can order it here<\/a>.<\/p>\n

> Reading sample<\/a><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Press<\/strong><\/p>\n

Schweizer Familie, 8.11.2018<\/a>:<\/p>\n

AN DEN HERD!<\/a><\/h3>\n

NZZ Newsletter, 4.10.2018<\/a>:<\/p>\n

Fr\u00fch \u00fcbt sich<\/a><\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Preface by Patrick Honauer<\/p>\n

“Liebe Kinder<\/strong>
\nMit selbst gekochtem Essen kannst du Menschen regelrecht verzaubern. Misch und Masch geben dir in diesem wunderbaren Kochbuch unz\u00e4hlige Tipps, was du aus dem, was gerade auf den Feldern der Bauern w\u00e4chst, ein leckeres Menu kreieren kannst.<\/p>\n

Was beim Kochen in der Pfanne geschieht, ist Zauberei. Beobachte genau wie es zischt und brodelt, was passiert, wenn du Gem\u00fcse auf verschiedene Weise bei unterschiedlichen Temperaturen kochst. Beobachte wie sich Farben, Formen und Geschmack der Lebensmittel ver\u00e4ndern. Halte immer deinen Zauberstab, den L\u00f6ffel zum Probieren deiner Kreationen, bereit. Stellst du das fertige Essen schliesslich auf den Tisch, gucke deinen G\u00e4sten tief in die Augen. Sicher hast du ihnen ein L\u00e4cheln ins Gesicht gezaubert. F\u00fcr Menschen kochen ist ein grosses Geschenk!<\/p>\n

Liebe Erwachsene<\/strong>
\nMit diesem auf Z\u00fcri-Deutsch verfassten Werk l\u00e4dt BachserM\u00e4rt euch ein, gemeinsam mit Kindern zu kochen. Zu jedem Monat gibt es ein Rezept jeweils f\u00fcr 4 Personen mit saisonalen Lebensmitteln aus der Region Z\u00fcrich. Grundidee ist, zusammen was zu erleben, zu lernen und zu feiern. Sich mit den Kindern hinsetzen, den Einkaufszettel schreiben, gemeinsam einkaufen gehen. Lese die Rezepte Schritt f\u00fcr Schritt beim Kochen vor und lasst das Kochen und Essen zu einem Fest werden. Was gibt es sch\u00f6neres, als einem Kind Anerkennung und Wertsch\u00e4tzung \u00fcber ein gelungenes Mahl zu schenken.”<\/p>\n<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

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<\/i><\/span>Read on<\/span><\/div>\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Contents<\/strong><\/p>\n

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  • Januar: Lauch-H\u00e4rd\u00f6pfel<\/strong><\/li>\n
  • Februar: Faschte-Chuttle<\/strong><\/li>\n
  • M\u00e4rz: B\u00e4rlauchsp\u00e4tzli<\/strong><\/li>\n
  • April: L\u00f6wezahsalat mit verlorenem Ei<\/strong><\/li>\n
  • Mai: Griess-Ch\u00f6pfli mit Rhabarberemues<\/strong><\/li>\n
  • Juni: Chriesiw\u00e4he<\/strong><\/li>\n
  • Juli: Zucchinischiffli mit Basilikum-Ricotta Fracht<\/strong><\/li>\n
  • Auguscht: Huusgmachti Lasagne<\/strong><\/li>\n
  • Sept\u00e4mber: Buuresalat<\/strong><\/li>\n
  • Oktober: Vogelheu<\/strong><\/li>\n
  • Nov\u00e4mber: Ch\u00e4sw\u00e4he mit Chabissalat<\/strong><\/li>\n
  • Dez\u00e4mber: L\u00e4bchueche-Huus<\/strong><\/li>\n
  • Muttertag: R\u00fceblichueche<\/strong><\/li>\n
  • Vatertag: Eppeeriturte<\/strong><\/li>\n
  • Grundrez\u00e4pt: Brot<\/strong><\/li>\n
  • Grundrez\u00e4pt: Confi<\/strong><\/li>\n
  • Grundrez\u00e4pt: D\u00f6rrobscht<\/strong><\/li>\n
  • Grundrez\u00e4pt: Liechti<\/strong> Salatsose<\/strong><\/li>\n
  • Grundrez\u00e4pt: \u00d6pfel-Balsamico-Sose<\/strong><\/li>\n
  • Grundrez\u00e4pt: Tomatesose und Bolognese-Sose<\/strong><\/li>\n
  • Grundrez\u00e4pt: Tomate sch\u00e4le und w\u00fcrfle<\/strong><\/li>\n
  • Glossar<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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    <\/i><\/span>Read on<\/span><\/div>\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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