{"id":13776,"date":"2023-09-01T17:00:00","date_gmt":"2023-09-01T15:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bachsermaert.ch\/?p=13776"},"modified":"2023-09-13T13:29:09","modified_gmt":"2023-09-13T11:29:09","slug":"faszinierende-pilze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bachsermaert.ch\/en\/faszinierende-pilze\/","title":{"rendered":"Faszinierende Pilze"},"content":{"rendered":"\n

Neu bei uns im Sortiment f\u00fchren wir die seltenen und edlen Pilze von PilzChef<\/a> aus dem Z\u00fcrcher Oberland. <\/p>\n\n\n\n

In der Produktion von PilzChef<\/a> in Effretikon werden verschiedenste Pilzarten von Grund auf gez\u00fcchtet und kommen frisch geerntet direkt in den Verkauf. Frische und h\u00f6chste Qualit\u00e4t sind garantiert.<\/p>\n\n\n\n

Lass dich \u00fcberraschen von den farbenfrohen und pr\u00e4chtigen Pilzen!
Drei Pilze stellen wir dir vor:<\/p>\n\n\n\n

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Sakura Austernseitling<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Der Sakura Austernseitling<\/strong> ist \u00e4usserst auffallend und h\u00fcbsch. Er ist eine Zuchtform des Rosenseitlings. Er liebt warmes, feuchtes Klima und f\u00fchlt sich bei Temperaturen zwischen 20-30 Grad und einer Luftfeuchtigkeit von 95-100 % besonders wohl. Er ist nicht nur wundersch\u00f6n, sondern schmeckt auch unwahrscheinlich gut, w\u00fcrzig und intensiv. Zus\u00e4tzlich liefert er wertvolle N\u00e4hrstoffe wie Fols\u00e4ure, Vitamin C und Vitamin B-Komplexe sowie pflanzliche Eiweisse.<\/p>\n\n\n\n

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K\u00f6nigsblauer Austernseitling<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Der K\u00f6nigsblaue Austernseitling<\/strong> ist eine Kreuzung des typischen blauen Austern-Seitlings, der ihm seine bl\u00e4ulich-graue Farbe verleiht und des Ulmenseitlings, von dem er seine fleischige Konsistenz hat. Mit seinem grossen Fruchtk\u00f6rper, seiner fleischigen Konsistenz und dem mild erdigen Geschmack eignet er sich hervorragend als veganes Schnitzel. Neben den Vitaminen A, B, B1, B3, B5, B12, C, D, D3, D5 und Fols\u00e4ure ist er auch eine hervorragende Quelle f\u00fcr Eiweisse.<\/p>\n\n\n\n

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Igelstachelbart<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Der Igelstachelbart<\/strong> sieht tats\u00e4chlich aus wie ein “Bartli”. Aufgrund seines einzigarten zotteligen Aussehens erinnert er an eine Koralle. Er ist ein vorz\u00fcglicher Speisepilz und in Asien \u00e4usserst beliebt. Sein Aroma ist vielschichtig und komplex und der Biss ist zart. Zus\u00e4tzlich ist er eine wertvolle Quelle von B-Vitaminen, Vitamin D, Mineralstoffen und Spurenelementen wie Kalium, Kalzium, Eisen, Selen, Germanium, Kupfer und Zink.<\/p>\n\n\n\n

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Kleine Pilzkunde<\/strong>
Was wir als Pilz bezeichnen, ist eigentlich nur der Fruchtk\u00f6rper. Der Pilz umfasst den gesamten Organismus, also auch das Myzel, der Teil, der im Boden verborgen w\u00e4chst. Der Fruchtk\u00f6rper entspricht den Bl\u00fcten der Pflanzen. F\u00fcr ein gutes Gedeihen braucht der Pilz die richtige Temperatur, Feuchtigkeit und ein N\u00e4hrstoffangebot. Anhand des Fruchtk\u00f6rpers, der unterschiedlichst geformt sein kann, werden Pilze bestimmt.
Die Vielfalt im Reich der Pilze ist faszinierend.<\/p>\n\n\n\n

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In deinem BachserM\u00e4rt findest du auch einige Rezepte und nat\u00fcrlich auch alle weiteren Zutaten f\u00fcr dein schmackvolles Pilzgericht.
Lass dir die Pilze schmecken.<\/p>\n\n\n\n

Wir freuen uns auf deinen Besuch.<\/p>\n\n\n\n

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Neu bei uns im Sortiment f\u00fchren wir die seltenen und edlen Pilze von PilzChef aus dem Z\u00fcrcher Oberland. In der Produktion von PilzChef in Effretikon werden verschiedenste Pilzarten von Grund auf gez\u00fcchtet und kommen frisch geerntet direkt in den Verkauf. Frische und h\u00f6chste Qualit\u00e4t sind garantiert. Lass dich \u00fcberraschen von den farbenfrohen und pr\u00e4chtigen Pilzen! […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":13787,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6,7,8,5,3,1],"tags":[232,233,234,237,110,122,124,229],"class_list":["post-13776","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bachsermaert-albisrieden","category-bachsermaert-bachs","category-bachsermaert-eglisau","category-bachsermaert-kalkbreite","category-bachsermaert-seefeld","category-community","tag-saison","tag-zuercher-oberland","tag-pilzgericht","tag-frische","tag-einheimisch","tag-regional","tag-handarbeit","tag-pilze"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bachsermaert.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13776","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bachsermaert.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bachsermaert.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bachsermaert.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bachsermaert.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13776"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.bachsermaert.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13776\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13808,"href":"https:\/\/www.bachsermaert.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13776\/revisions\/13808"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bachsermaert.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13787"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bachsermaert.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13776"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bachsermaert.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13776"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bachsermaert.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13776"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}