{"id":14165,"date":"2024-03-19T16:03:23","date_gmt":"2024-03-19T15:03:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bachsermaert.ch\/?p=14165"},"modified":"2024-03-19T16:03:26","modified_gmt":"2024-03-19T15:03:26","slug":"fruehlingsboten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bachsermaert.ch\/en\/fruehlingsboten\/","title":{"rendered":"Fr\u00fchlingsboten"},"content":{"rendered":"\n

Die ersten Fr\u00fchlingsboten sind da! Komm jetzt vorbei und hol dir deinen frischen B\u00e4rlauch, L\u00f6wenzahn und Co.<\/p>\n\n\n\n

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B\u00e4rlauch<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Den B\u00e4rlauch kannst du wie Knoblauch verwenden. Sein w\u00fcrziger Geschmack verleiht deinem Fr\u00fchlingssalat eine erfrischende Note. Roh genutzt entfaltet er seinen Geschmack und seine Vitalit\u00e4t am besten. <\/p>\n\n\n\n

Den typischen Knoblauchduft und -geschmack verdankt der B\u00e4rlauch dem schwefeligen Allicin. Dieses entsteht, wenn die Bl\u00e4tter zerschnitten werden.<\/p>\n\n\n\n

Ob B\u00e4rlauchpesto, B\u00e4rlauchbutter oder B\u00e4rlauchaufstrich – der B\u00e4rlauch wirkt mit seinen \u00e4therischen \u00d6len reinigend und liefert zudem mehr Vitamin C als Zitrusfr\u00fcchte. <\/p>\n\n\n\n

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L\u00f6wenzahn<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Auch den L\u00f6wenzahn kannst du in der Fr\u00fchlingsk\u00fcche einsetzen. Die frisch gesprossenen Bl\u00e4ttchen sind zart und aromatisch. Ob als Salat oder Smoothie, Suppe oder im Stil von Spinat – deiner Kreativit\u00e4t sind keine Grenzen gesetzt.<\/p>\n\n\n\n

Lass dir den Fr\u00fchling schmecken!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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