{"id":4120,"date":"2018-03-05T13:45:08","date_gmt":"2018-03-05T12:45:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bachsermaert.ch\/?p=4120"},"modified":"2019-11-13T08:43:06","modified_gmt":"2019-11-13T07:43:06","slug":"tutgut","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bachsermaert.ch\/en\/tutgut\/","title":{"rendered":"Tut Gut"},"content":{"rendered":"

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Tut Gut – Unser Verdauungssystem<\/h1>\n

Ruth-Ida Leimer, dip. Vitalstoff- Ern\u00e4hrungs- und Di\u00e4tberaterin ist seit 2014 im BachserM\u00e4rt Kalkbreite t\u00e4tig und bietet im Laden jeden Freitag Ern\u00e4hrungs- und Vitalstoffberatung an.<\/p>\n

In ihrer langj\u00e4hrigen selbst\u00e4ndigen T\u00e4tigkeit im Reformhaus in Ilanz und in der eigenen Praxis in Z\u00fcrich sammelte sie wertvolle Erfahrungen f\u00fcr ihre ganzheitliche Beratung. Ausserdem l\u00e4sst sie ihr vertieftes Wissen der verschiedenen Ern\u00e4hrungsformen und k\u00fcchentechnische Tipps in die Anleitungen mit einfliessen.<\/p>\n

Warum ist das Verdauungssystem so wichtig? Ruth-Ida: \u201eWir brauchen es zur Energiegewinnung f\u00fcr unser Dasein. Die Nahrungsaufnahme und deren Verstoffwechselung ist ein verr\u00fccktes Zusammenspiel unserer Zellen und Organe. Durch diesen Einblick in den Verdauungstrakt bekommt man grosse Hochachtung f\u00fcr die komplexen Funktionen in unserem Organismus\u201c.<\/p>\n

Mit dieser Serie \u201eDas Verdauungssystem\u201c gewinnen wir in den n\u00e4chsten Monaten ein Verst\u00e4ndnis f\u00fcr die grosse Arbeit unserer Organe.<\/p>\n

TutGut #1: Mund<\/h2>\n

Funktion<\/b>:<\/strong> Aufnahme und Einspeichelung der Nahrung. Kohlenhydrate werden gespalten.
\nTutGut<\/strong>: Schmackhaftes Essen regt die Speicheldr\u00fcse, Verdauungss\u00e4fte an.<\/p>\n

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TutGut #2: Z\u00e4hne<\/h2>\n

Funktion<\/b>:<\/strong> Zerkleinerung der Nahrung.
\nTutGut<\/strong>: Kauen regt die Durchblutung der Gef\u00e4sse an. Alte Weisheit: \u201eHartes Brot ist nicht hart, kein Brot ist hart\u201c.<\/p>\n

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TutGut #3: Magen<\/h2>\n

Funktion:<\/strong> Speicherung, Durchmischung des Speisebreis und dessen weitere Aufspaltung.
\nTutGut:<\/strong> In Ruhe essen, warme Suppe oder Tee bereiten die Verdauungss\u00e4fte vor.<\/p>\n

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TutGut #4: Leber<\/h2>\n

Funktion<\/b>:<\/strong> Chemische Fabrik unseres K\u00f6rpers, leistet Schwerstarbeit, z.B. Entgiftungsfunktionen (Alkohol, Medikamente) und Speicherung von Vitaminen, Kohlenhydraten und Fetten.
\nTutGut<\/strong>: Mittagsschl\u00f6fli, Bitterstoffe aus Salaten und Tees, Gewichtskontrolle. <\/p>\n

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TutGut #5: Galle<\/h2>\n

Funktion<\/b>:<\/strong> Der Gallensaft fliesst aus der Leber, wichtig f\u00fcr die Fettverdauung.
\nTutGut<\/strong>: Wenig \u00c4rger, keine \u00dcberern\u00e4hrung.<\/p>\n

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TutGut #6: Bauchspeicheldr\u00fcse<\/h2>\n

Funktion<\/b>:<\/strong>Sie sch\u00fcttet Verdauungsenzyme zur weiteren Spaltung der Nahrung aus sowie das Hormon Insulin, welches wichtig f\u00fcr den Kohlenhydrat-Stoffwechsel ist.
\nTutGut<\/strong>: Gen\u00fcgend Wasser sowie ein reduzierter Genuss von raffinierten Mehl-, Zuckerprodukten.<\/p>\n

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TutGut #7: Zw\u00f6lffingerdarm<\/h2>\n

Funktion:<\/b> Zentrale Stelle der weiteren Nahrungsaufspaltung durch den Gallensaft und die Sekrete der Bauchspeicheldr\u00fcse. Diese neutralisieren unter anderem den einfliessenden, s\u00e4urehaltigen Speisebrei des Magens. 
\nTutGut<\/strong>: Achtsamkeit gegen\u00fcber den \u201eLebens-Mitteln\u201c z.B. wenig industriell hergestellte Produkte essen.<\/p>\n

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