Community
Lebensmittel-
netzwerk
BachserMärt ist Drehscheibe eines regionalen Lebensmittelnetzwerks mit Ursprung im landwirtschaftlich geprägten Bachsertal. Seit der Gründung 2008 ist das Netzwerk stets gewachsen und umfasst nun mehr als hundert Produzent*innen in und um Zürich: Bauernhöfe, Imker, Getreidemühlen, Bäckereien, Brauereien, Käsereien, Wurstereien, Schokolademanufakturen und kleine urbane Produktionsküchen.
Wir bieten Start-ups mit guten Ideen die Möglichkeit, Fuss im Markt zu fassen. Wir pflegen enge Beziehungen in die Schweizer Berge und entwickeln zusammen mit den Bergbauern Spezialitäten. Im Ausland unterstützen wir den Aufbau regionaler Lebensmittelnetzwerke, indem wir sinnvolle Produkte wie Tulsitee aus Nepal, getrocknete Beeren aus dem Kosovo oder Eichelpasten aus Portugal direkt ab Hof importieren.
Möchtest du Teil davon sein? Nimm mit uns Kontakt auf: laden@bachsermaert.ch
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BachserMärt ist Drehscheibe eines regionalen Lebensmittelnetzwerks mit Ursprung im landwirtschaftlich geprägten Bachsertal. Seit der Gründung 2008 ist das Netzwerk stets gewachsen und umfasst nun mehr als hundert Produzent*innen in und um Zürich: Bauernhöfe, Imker, Getreidemühlen, Bäckereien, Brauereien, Käsereien, Wurstereien, Schokolademanufakturen und kleine urbane Produktionsküchen.
Wir bieten Start-ups mit guten Ideen die Möglichkeit, Fuss im Markt zu fassen. Wir pflegen enge Beziehungen in die Schweizer Berge und entwickeln zusammen mit den Bergbauern Spezialitäten. Im Ausland unterstützen wir den Aufbau regionaler Lebensmittelnetzwerke, indem wir sinnvolle Produkte wie Tulsitee aus Nepal, getrocknete Beeren aus dem Kosovo oder Eichelpasten aus Portugal direkt ab Hof importieren.
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Runder Tisch
An den Runden Tischen wird diskutiert, wie eine zukunftsorientierte, dem Gemeinwohl dienende Lebensmittelversorgung aussehen könnte. Daraus leiten wir konkrete Schritte und Innovation ab.
Alle Teilnehmenden des Lebensmittelnetzwerks sind am Runden Tisch herzlich willkommen: Konsument*innen, Produzent*innen, Verarbeitende und Mitarbeitende im Lebensmittelhandel.
