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Beschreibung

Fondue *Hausmischung*

CHF 5.00CHF 15.00

Crèmiges Fondue mit rezentem Geschmack








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Beschreibung

Dieser naturbelassene Allgäuer Kräuterkäse wird aus tagfrischer silofreier Rohmilch hergestellt. Nachdem wir die Käselaibe aus dem Allgäu bezogen haben, bekommen sie bei uns drei zusätzliche Monate Reifezeit geschenkt. Hierdurch festigt sich der Käseteig, so dass dieser Raclettekäse von einer sehr guten Konsistenz und einem tollen Schmelz profitiert. Da der Käse eine feine Naturrinde hat, ist diese voll verzehrbar.

Durch das Erwärmen beim Raclette, kommen die feinen Nuancen der Bergkräuter sehr gut zur Geltung. Das Aroma des Käses ist sanft & feinwürzig und macht ihn so zum Raclettekäse für die ganze Familie.

Speziell für das Raclette bieten wir seit mittlerweile vielen Jahren diesen Kräuterkäse aus dem Allgäu an. Die feinwürzigen Aromen des Rohmilchkäses und der Bergkräuter sind aufeinander abgestimmt und öffnen sich besonders gut beim Raclette. Die feine Naturrinde ist verzehrbar und der Käse ist frei von Zusatzstoffen.

Mit diesem Raclettekäse lässt sich eine Auswahl unterschiedlicher Käsesorten zum Raclette sehr gut abrunden.

Mengenempfehlung:

2–3 Personen: 600 g

4–6 Personen: 12o0 g

 

Zusätzliche Information

Haltbarkeit

Nach Anlieferung mind. 10 Tage haltbar (gekühlt bei max. 6° C).
Vakumiert: nach Anlieferung vakuumiertt mind. 42 Tage haltbar (gekühlt bei max. 6° C).

Herkunft

Hof BachserMärt, 4800 Zofingen, Schweiz (primäre Zutaten)